除了「山棕」曾經是農業社會不可或缺的植物之外，嘉義市社區大學近日也在蘭潭通往鎮德宮的步道旁，發現「月桃」族群的芳蹤。在中埔山區長大的社大執行長陳柏濡表示：「月桃」這種植物向來一直是「民俗味」的代言者，它的葉消鞘曬乾可以編成草蓆，年節蒸糕粿可充當枕葉，也可以是很理想的粽葉，它的種子更可以做成「仁丹」，由於它的葉鞘很長，因此也是繩索的最佳代用品。

        陳柏濡說：月桃的花期約在 5-6 月間，目前種子則已成熟。月桃是多年生草本植物，高度可長到1 -3公尺，葉片呈披針形，花成串懸掛在下垂的花序上。果實球形，表面有 許多縱綾，未成熟的果實是鮮綠色，成熟則轉為豔紅色，非常玲瓏討喜，在全島的低海拔山區都可以發現它們的族群。月桃具有極高的藥用、食用、觀賞價值。另外有三種蝴蝶是以月桃為生的，其中黑蝶及大白紋蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。

月桃